TÜİK: İçme sütü ve yoğurt üretimi azaldı

TÜİK: İçme sütü ve yoğurt üretimi azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Haziran ayına ait süt ve süt eserleri üretimi bilgilerini bugün yayınladı. Buna nazaran, Haziran’da içme sütü üretimi aylık yüzde 8,9, yıllık bazda ise yüzde 11,2 azaldı.

Bir evvelki ay (Mayıs) 944 bin 714 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Haziran’da yüzde 8,2 azalarak 867 bin 11 ton oldu. Bir evvelki ay 115 bin 382 ton olan içme sütü üretimi de yüzde 8,9 azalarak 105 bin 140 ton olarak gerçekleşti.

TÜİK bilgilerine nazaran, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, bir evvelki yılın birebir ayına nazaran yüzde 1,9; Ocak-Haziran devrinde de bir evvelki yılın birebir devrine nazaran ise yüzde 3,6 artış gösterdi.

Yoğurt üretiminde azalma

TÜİK bilgilerine nazaran bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran inek peyniri üretimi yüzde 12,9, ayran üretimi yüzde 4,1 ve tereyağı üretimi yüzde 3,3 artarken, yoğurt üretimi yüzde 5,3, içme sütü üretimi ise yüzde 11,2 azaldı.

Ocak-Haziran devrinde ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran inek peyniri üretimi yüzde 8,4, ayran üretimi yüzde 5,8, içme sütü üretimi yüzde 1,8 ve yoğurt üretimi yüzde 0,1 artarken, tereyağı üretimi yüzde 15,2 azaldı.

ANKA, DW / HT,EC